Французская кухня
Французская картофельная запеканка с печенью
Рецепт запеканки по-французски с печенью и изюмом специально для тех, кому надоели привычные блюда
Рагу из телятины под белым соусом
Рагу, или бланкетт, готовят из белого мяса: молодой телятины, индейки, кролика, а также из некоторых видов рыбы, морского черта, например
Сырная тарелка: Правила составления и подачи
Во Франции ассорти из различных сыров традиционно предлагают после основного блюда — перед десертом или вместо него. Сырную тарелку ставят на стол не только в ресторанах — этот обычай соблюдается и во время домашней трапезы
Как приготовить волованы с овощами (ВИДЕО)
Шеф-повар Алексей Дыма покажет, как приготовить волованы из слоеного теста с овощной начинкой
Пять самых полезных кухонь мира
Список из пяти стран, кулинарная традиция которых способствует поддержанию хорошей формы и долголетию
Как приготовить киш лорен (ВИДЕО)
Киш лорен - популярный французский пирог с ветчиной и луком родом из Лотарингии
Как приготовить шоколадный мусс с апельсинами (ВИДЕО)
Видео рецепт воздушного французского десерта из шоколада
Рагу из телятины по-провански
Рецепт ароматного мясного рагу, которое любят готовить во французской провинции Прованс
Рецепт для пикника: Багет с фетой и помидорами
Вкусная идея для пикника: яркие вегетарианские сэндвичи с фетой и овощами
Стейк из говядины на гриле
Рецепт приготовления говяжьих стейков на гриле с французским соусом беарнез
Как приготовить картофельный гратен с рыбой (ВИДЕО)
Гратен - так называют запеченные определенным образом рыбу, мясо, овощи, мучные и сладкие блюда. Сегодня мы приготовим картофельный гратен с рыбой
Как приготовить Эльзасский яблочный пирог (ВИДЕО)
Видео рецепт знаменитого яблочного пирога от шеф-кондитера Александра Селезнева
Бургундская яблочная запеканка
Очень простой, но невероятно ароматный и вкусный яблочный десерт. Такая нежная запеканка хорошо сочетается с шариком ванильного мороженого
Картофельные крокеты с зеленью
Готовим французские картофельные крокеты с зеленью укропа и петрушки
Пасхальный обед во французском стиле: ТОП-5 рецептов
Готовим традиционный пасхальный обед по старинным рецептам французской провинции Бос
