Латкес
Латкес из картофеля и кабачков
Латкес – это еврейское блюдо из картофеля, очень похожее на драники. Мы добавим в классический рецепт кабачки.
Картофельные блинчики с копченым лососем
Эти вкусные картофельные блинчики со сметаной и копченым лососем – отличная закуска для вечеринки.
Как приготовить латкес: Три вкусные идеи
Отличительной чертой картофельных оладий латкес является то, что они готовятся из крупно натертого картофеля. Лучше всего взять желтовато-коричневый, крахмалистый картофель. Крахмал в картофеле необходим, чтобы тесто не распадалось при готовке.
